Phytochemische Untersuchung verschiedener Mentha-Arten

Familie: Lamiaceae 25 Arten zählen zur Gattung
Typische Inhaltsstoffe:  ätherisches Öl in oberirdischen Teilen, gebildet & akkumuliert in Lamiaceen- Drüsenschuppen. Hauptbestandteil: Monoterpene, an C3/C6 substituiert oder auch acyclisch

• Verschiedene Mentha-Arten
  • Mentha piperita
  • Mentha arvensis
  • Mentha spicata
  • Mentha aquatica
  • Mentha pulegium
  • Mentha longifolia

Menthae piperitae folium – Pfefferminze: Stammpflanze: Mentha x piperita
Kreuzung von Mentha aquatica und  Mentha spicata (Hybrid aus Mentha longifolia und Mentha rotundifolia)  Tripelbastard

• Inhaltsstoffe:  Menthol, Menthylacetat, Menthon,  Menthofuran, Gehalt an ätherischem Öl:   laut Ph.Eur. 6 mind. 1,2%
• Wirkung:  antimikrobiell,  antiviral, diuretisch, spasmolytisch, choleretisch Anwendung:  krampfartige Beschwerden im Magen-Darm-Bereich sowie der Gallenblase und –wege.

Mentha arvensis aetheroleum – Ackerminze: Stammpflanze: Mentha arvensis
Verwendung als „Japanisches Minzöl“ (die deutsche Ackerminze enthält kein  Menthol)

• Inhaltsstoffe: sehr mentholreiches ätherisches Öl,  ähnlich Mentha piperita,  aber kein Menthofuran
• Anwendung:  krampfartige Beschwerden im Magen-Darm-Bereich sowie der Gallenblase und –wege

Menthae crispae folium – Krauseminze  Stammpflanze: Mentha spicata var. crispa

• Inhaltsstoffe: Carvon, Limonen, kein Menthol
• Wirkung: antimikrobiell, carminativ,  spasmolytisch
• Anwendung: bei Blähungen und Verdauungsbeschwerden,  als Kaugummi

Menthae aquaticae folium –  Wasserminze Stammpflanze: Mentha aquatica

• Inhaltsstoffe:  50-90% Menthofuran im ätherischen  Öl, β Caryophyllen, 1,8-Cineol
• Anwendung:  volkstümlich  bei Diarrhoe und Menstruationsbeschwerden Wirksamkeit nicht belegt

Menthae longifolia herba – Rossminze Stammpflanze: Mentha longifolia

• Inhaltsstoffe: 60-80% Piperitonoxid, β-Caryophyllen,  1,8-Cineol
• Anwendung: volkstümlich Schmerzen aller Art (innerlich/ äußerlich), Wirksamkeit  nicht belegt

Wasserdampfdestillation

Prinzip: Wasser und leicht flüchtige Anteile verdampfen, kondensieren am Kühler zu Flüssigkeit, dann Phasentrennung durch Schwerlöslichkeit in Wasser

Grundlage ist das Raoult‘sche Gesetz: p = pa + pb

p = Gesamtdampfdruck des heterogenen                         Gemisches
pa/pb = Dampfdruck der reinen Komponenten

Der Siedepunkt liegt immer niedriger als der, der am niedrigsten siedenden Komponente

Wasserdampfdestillation

Litetatur:

Praktikumsskript WS 10/11
Ph.Eur. 6
Vorlesung Frau Prof. Dr. König
Hänsel, Sticher Pharmakognosie Phytopharmazie, 8. Auflage 2007, Springer Verlag
Wagner, Vollmar, Bechthold: „Pharmazeutische Biologie 2“, 7. Auflage
Atkins, Physikalische Chemie
Internet:

http://www.plant-identification.co.uk/skye/labiatae/mentha-x-piperita.htm

http://www.saatgut-vielfalt.de/saatgut/product.php?products_id=910698

http://www.fao.org/docrep/x2230e/x2230e09.htm